Коптильня стальная горячего копчения (1.5 мм) на 3-4 кг

699 грн

Коптильня стальная горячего копчения 450Х250Х300 мм толщина корпуса 1.5 мм – М15. Термометр устанавливается по желанию.

Описание

Характеристики коптильни модель М15:

Размеры габаритные: 450Х250Х300 мм
Размер коптильной камеры: 350Х270Х270 мм
Разовая загрузка продуктов рыба/мясо: 3/4 кг
Толщина металла: 1.5 мм
Материал: сталь марки CT3
Вес коптильни: 6 кг
Крючки для провесного копчения: 5 шт

Компактная и простая в использовании. Основные преимущества:

  • Гидрозатвор – коптильня оборудована гидрозатвором, что позволяет использовать ее не только на открытом огне, но и в домашних условиях на кухонной плите.
  • Провесное копчение – Под крышкой расположена перемычка с крючками для провесного копчения. Этот способ гарантирует равномерное пропекание продукта.
  • Надежность – Толщина металла 1.5 мм гарантирует  до 5 лет службы при регулярном использовании.

Собственная коптильня всегда пригодиться, когда предстоит подготовить вкусный праздничный стол, когда пришли друзья пропустить по паре бутылочек пенного за душевной беседой, а у вас в холодильнике как раз оказалось немного куриных крылышек или домашних колбасок, когда просто хочется порадовать себя чем-то особенным на обед или ужин. Необходимость иметь коптильню в таких ситуациях просто очевидна! Несмотря на компактные размеры (а это, по большому счету, ее преимущество), вы легко приготовите в такой коптильне до 4 кг мясной продукции, либо 3 кг рыбы. Модель коптильни “Мини” не займет много места при хранении на кухне, а так же без проблем поместиться в багажник, если вы решите выехать с ней на природу или на рыбалку.

Корпус коптильни выполнен из холоднокатаной стали марки СТ-3 толщиной 1.5 мм, что гарантирует ее надежную эксплуатацию на протяжении 5 лет. Наличие перемычки под крышкой “домиком” и 5 крючков в комплекте позволяют коптить продукты провесным способом. Благодаря гидрозатвору вы можете готовить копчености прямо на кухне, достаточно залить воду в желоб гидрозатвора, а дым вывести через шланг в форточку или вытяжку.

Горячее копчение — совсем несложный процесс, занимающий, как правило, 20-60 минут времени. Для более точного контроля температуры, предлагаем укомплектовать коптильню термометром, ведь в комплекте с коптильней вы получите сборник рецептов с указанием времени и температуры для разных видов продуктов. Провесное копчение позволит добиться более насыщенного вкуса и аромата ваших копченостей, а так же красивого золотистого цвета по всей поверхности. Готовить в коптильне можно практически любые продукты: сало и грудинку, мясные рулеты и балыки, домашние колбаски, окорочка и крылышки, перепелов, кролика, нутрию, овощи и сыр. После копчения, ваши любимые продукты приобретают пикантный вкус и аромат дымка, по-сути, становятся настоящими деликатесами. Немаловажным преимуществом домашнего копчения является то, что вы всегда можете быть уверены в свежести выбранных продуктов, отсутствии вредных добавок и жидкого дыма, а так же в более высоких вкусовых показателях, в отличие от копченостей из магазина.