Коптильня до 30 кг холодное + горячее копчение + вентилятор для вяления

10 995 грн

Коптильня с загрузкой до 30 кг – холодного и горячего копчения + вентилятор для сушки и вяления (коптильня одностенная из ольхи, не утепленная). В комплекте автоматика, дымогенератор, эдектрический ТЭН, вентилятор).

Описание

Универсальная коптильня для холодного и горячего копчения продукта – идеальный вариант для небольшого производства, который позволит вам ежедневно радовать клиентов свежими копченостями без малейшего намека на химию и жидкий дым!

Сможете за один раз закоптить до 30 кг продуктов холодным или горячим копчением. Коптильня одностенная не утепленная из ольхи. Эксплуатировать можно как на улице в любую погоду, так и в помещении. Полная автоматика. Под заказ за дополнительную плату можно обшить внутреннюю часть коптильни пищевой нержавейкой – всю или только нижнюю часть.

Помимо копчения данная модель предусматривает возможность вяления продукции, а также просушивания ее перед копчением непосредственно в камере с помощью встроенного в заднюю часть коптильни вентилятора.

Коптильня полностью укомплектована, для того чтобы, только забрав ее из почты вы уже могли начать коптить продукты.

Подробные технические характеристики:

Наружные размеры 530 х 530 х 1500 мм.
Внутренние размеры 505 х 505 х 1240 мм.
Разовая загрузка продуктов До 30 кг
Вес 60 кг
Толщина стенки 15 мм
Материал Ольха
Модель дымогенератора до 8-ми часов дымления
Нагревательный элемент 1,3 кВт (220 Вт)
Автоматика Терморегулятор, Термореле, Электротермометр

Комплектация:

Перекладины для подвешивания продуктов 6 шт.
Крючки 20 шт.
Поддон для сбора жира 1 шт.
Дымогенератор 1 шт.
Компрессор для подачи воздуха 1 шт.
Силиконовые трубки для компрессора 3 шт.
Детали для крепления дымогенератора 2 шт.
ТЭН 1 шт.